大島村最後の村長が作る天然塩
【大島の塩】神守る島の天然塩

キッチンカー かなむすび

かなむすび
2025.08.29

塩味の苦手な店主にとって大島の塩との出会いは衝撃的だったそうです。
お米の甘み旨みをグンと引き上げてくれ塩じぃの優しい塩。ちびっこ人気NO.1の塩むすびです。

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店主「塩じぃ」こと河辺健治です。1947年生まれ、大島村最後の村長として大島の塩(天然塩)を大島の産業にしたいと妻と二人日夜頑張っています。

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