大島の塩とは

福岡県宗像市、世界遺産神守る島大島で作る平窯製法の天然塩です。
平成大合併で失われた「大島村」最後の村長だった私が大島の産業を作りたいと考え１０数年掛け商品化致しました。大島の塩の特徴はしょっぱさが無く旨味を感じると評価頂いています。
お陰さまで今では福岡県内だけでなく東京・京都などたくさんの銘店にご利用頂いております。
私の事は塩じぃと呼んでくれると嬉しいです。私設秘書(笑)が塩作り体験を企画運営しています。興味のある方は是非お越しください。