Lien～リアン～

お米パンと発行食料理教室を営んでいるLien。コンテスト受賞歴多数、メディア出演多数。
塩麴をはじめ大島の塩を全てのお料理にご使用頂いています。

福岡料理研究家(発酵）
福岡の料理研究家で発酵食を得意とし、『醸しにすと』の資格を活かして、塩麹、味噌、甘酒などの仕込み方や、旬の食材を発酵食でさらに美味しくするレシピを開発、指導。 菓子製造許可も持ち、甘酒グラノーラなどの販売もしています。
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